091 2742830
Filo d'Olio
Filo d'Olio
Palermo, Italy
CENA 18:30 – 00:00
Dall'aperitivo al dessert, potendo scegliere tra pizza , primi piatti espressi e secondi a base di carne o pesce, questi sono gli elementi che contraddistinguono il nostro menù.
In cucina cerchiamo di stupire con accostamenti particolari.
In pizzeria abbiniamo farine ad alta digeribilità con lievito madre ad ingredienti di primissima qualità.
In tutto ciò che proponiamo, cerchiamo sempre di valorizzare i prodotti della nostra terra.
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
cristallina, radicchio, pomodoro a fette, grana padano, bufala campana, bresaola punta d'anca, servita con pane pizza
valeriana, radicchio, pomodoro a fette, salmone, stracciatella, datterino giallo, servita con pane pizza
cristallina, radicchio, pomodoro a fette, melanzane grill, zucchine grill, cipolla rossa, ciliegino rosso, servita con pane pizza
(tomate, óleo de alho, manjericão, farinha de trigo duro siciliano)
(Presunto de Parma, geleia de figo, farinha de Tumminia)
(tártaro de camarão vermelho, raspas de limão, farinha de perciasacchi)
(mortadela trufada, stracciatella, farinha de cacau e avelãs)
(banha de Colonnata, mel de castanha, farinha de Tumminia orgânica)
(stracciatella, anchovas, tomate seco, farinha de perciasacchi orgânica)
patate vecchie francesi con buccia
patate vecchie francesi con buccia , panelle fresche, crocchè di patate fresche
pane pizza, cipolla, acciughe, caciocavallo , mollica , origano, passata di pomodoro,
patate vecchie francesi con buccia, speck, rosmarino, fonduta di formaggi
ripieno di speck
Vieni a provare le nostre specialità
(batata, provola defumada, banha Colonnata, fondue de queijo)
(paccheri fresco, molho de tomate fresco, berinjela frita, stracciatella, pesto de manjericão caseiro)
(tonnarello fresco, azeite de alho, pimenta, camarão vermelho*, tártaro de camarão vermelho*, tomates-cereja vermelhos, azeite de salsa)
(molho de tomate cereja amarelo, camarão*, azeite de salsa, crumble de azeitona preta)
(lagosta*, tomates cereja vermelhos, óleo de salsa)
(óleo de alho, creme de Pecorino Romano DOP, pimenta-do-reino, cogumelos porcini)
controfiletto, rucola, pomodorini, grana, glassa di aceto balsamico
(mel de limão, pistache picado, crocante de cenoura e abobrinha)
(robalo*, creme de tomate cereja amarelo e pó de azeitona preta, cenouras e abobrinhas crocantes)
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
(hamburger di black angus irlandese, focaccia di pan pizza, cristallina, pomodoro a fette, salsa speziata di nostra produzione, speck affumicato al faggio, contorno di patate fritte fresche)
(hamburger di black angus irlandese, focaccia di pan pizza, mortadella al tartufo, pesto di pistacchio di nostra produzione, emmenthal bavarese, scaglie di grana padano 24 mesi, contorno di patate fritte fresche)
(hamburger di black angus irlandese, focaccia di pan pizza, cipolla rossa caramellata, provola affumicata di Agerola, songino, speck affumicato al faggio, contorno di patate fritte fresche)
(hamburger di black angus irlandese, focaccia di pan pizza, bresaola punta d'anca, miele di castagno, noci, rucola, burrata pugliese affumicata, contorno di patate fritte fresche)
(hamburger di black angus irlandese, focaccia di pan pizza, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, confettura di fichi, scamorza affumicata, songino, contorno di patate fritte fresche)
salsa di pomodoro, bocconcini di fior di latte, basilico
(molho de tomate datterino amarelo, pedaços de mussarela de búfala DOP, filés de anchova Aspra, crumble de azeitona preta)
(molho de tomate, pedaços de mussarela, salame picante)
(molho de tomate, pedaços de mussarela em água, berinjelas fritas, Grana Padano de 24 meses)
(creme de alho-poró, cenoura crocante, abobrinha e cebola roxa, tomate em pó)
(molho de tomate, pedaços de mussarela em água, presunto Parma maturado por 24 meses, rúcula, lascas de Grana Padano maturado por 24 meses, mussarela de búfala DOP, tomates-cereja)
bufala campana dop, funghi porcini, pesto di pistacchio homemade, speck, granella di pistacchio
bufala campana dop, funghi porcini, pomodorini, melanzane fritte, mollica tostata in uscita
bocconcini di bufala campana dop, datterino giallo, salsiccia, cipolla rossa, grana
bocconcini di fior di latte, burrata in uscita, pesto pistacchio homemade, crudo di parma, pomodorini
bufala campana dop., datterino giallo, rucola, salmone norvegese affumicato, stracciatella
(mussarela de búfala DOP, Emmental, chips de berinjela frita, burrata de Apúlia na saída, presunto cozido Ferrarini na saída)
(bocconcini di mozzarella fior di latte in acqua, bresaola punta d'anca, mandorle tostate, miele, burrata pugliese affumicata)
(salsa di pomodoro, salsiccia nostrana, granspeck affumicato al faggio, stracciatella, polvere di olive nere nocellara del Belice)
(pizza a portafoglio com banha Colonnata com ervas, brie e pimenta-do-reino)
(meio calzone com molho de tomate, almôndegas de vitela, stracciatella, folhas de manjericão)
(Pedaços de mussarela de búfala DOP, mortadela com trufas de linha preta, pesto de pistache assado caseiro, lascas de Grana Padano maturado por 24 meses, pistache em pó)
(salsa di pomodoro, chips di melanzane fritte, pesto di basilico di nostra produzione, crema di grana padano 24 mesi)
(bocconcini di mozzarella fior di latte in acqua, datterino giallo, provola affumicata di Agerola in uscita, prosciutto crudo di Parma 24 mesi)
(chiedi al nostro personale)
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
con o senza cioccolata calda
frutti di bosco/caramello/nutella/cioccolata calda
(biscoitos champanhe, ovos, mascarpone, café, açúcar)
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
S.Pellegrino
Acqua effervescente naturale
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
(vetro)
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
FLORIO
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Si tratta di una birra monacense per eccellenza. Presenta un colore oro brillante ed è particolarmente splendente. E' una birra beverina, delicata e finemente maltata con una leggera nota dolce e un lieve sentore di luppolo.
Si tratta di una birra monacense per eccellenza. Presenta un colore oro brillante ed è particolarmente splendente. E' una birra beverina, delicata e finemente maltata con una leggera nota dolce e un lieve sentore di luppolo.
Birra a doppio malto a bassa fermentazione, birra scura dal colore castagna, con una schiuma color caramello e un'avvolgente fragranza di cioccolato. Piacevolmente intensa al palato.
Birra a doppio malto a bassa fermentazione, birra scura dal colore castagna, con una schiuma color caramello e un'avvolgente fragranza di cioccolato. Piacevolmente intensa al palato.
E' la numero uno in Germania e la più apprezzata al mondo. Già al primo sorso sprigiona un delicato aroma di banana e i palati più raffinati riconoscono subito il sentore di mango e di ananas, apprezzando l'armonia tra dolce e amaro.
E' la numero uno in Germania e la più apprezzata al mondo. Già al primo sorso sprigiona un delicato aroma di banana e i palati più raffinati riconoscono subito il sentore di mango e di ananas, apprezzando l'armonia tra dolce e amaro.
(note agrumate e di frutta esotica. Consigliata con carni rosse )
( dolce, aromatica con sentori di frutta, miele e zucchero. Pericolosamente beverina. Consigliata con pesce, frutti di mare e pizza )
( fruttata e speziata con note di pepe e coriandolo. Consigliata con pizza )
LE BLACK LABEL BRUT
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
(orestiadi)
DUCA DI SALAPARUTA
DUCA DI SALAPARUTA
PELLEGRINO
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
( grillo )
( insolia )
( zibibbo )
(traminer aromatico/sauvignon-blanc
(chardonnay biologico)
( pellegrino )
(denis race)
(griesserhof)
Tasca d' Almerita Whitaker
Tasca d' Almerita Sallier de la tour
Tasca d' Almerita Tenuta Regaleali
(grillo) Tasca d' Almerita Tenuta regaleali
Tasca d' Almerita Tenuta Regaleali
DUCA DI SALAPARUTA
DUCA DI SALAPARUTA
DUCA DI SALAPARUTA
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
( rosso riserva, edizione limitata )
(nero d'avola in purezza)
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Syrah
(vini clementi)
(vini clementi)
(ciavolich)
(ciavolich)
(gianfranco alessandria)
(gianfranco alessandria)
Tasca d' Almerita Sallier de la tour
Tasca d' Almerita Sallier de la tour
Tasca d' Almerita Tenuta Regaleali
Tasca d' Almerita Tenuta Regaleali
Tasca d' Almerita Tenuta Regaleali
Tasca d' Almerita Tenuta Regaleali)
VIALE STRASBURGO 390, PALERMO