fresh potato chips with peel

fresh chips, fresh panelle, fresh croquettes, milk croquettes

pizza bread bruschetta, onion, anchovies, caciocavallo cheese, breadcrumbs, oregano, tomato puree,

fresh fries, speck, rosemary, cheese fondue

cod, cheese fondue

stuffed with speck

(arugula, smoked Apulian burrata, red cherry, yellow datterino tomatoes, Modena PGI balsamic vinegar glaze)

Vieni a provare le nostre specialità

(raw marinated cuttlefish, its ink and crunchy seasonal vegetables)

(salad salad, drops of lemon stracciatella and purple potato dressing)

(garlic oil, vinegar, oregano, parsley)

grated courgettes, homemade stracciatella, curry, courgette chips, Mazara red prawn tartare

(diced swordfish, fried aubergines, red cherries and toasted almonds)

(garlic oil, pepper, chilli pepper, pecorino romano DOP cream, fresh ginger)

(tuna roe, garlic oil, clams, shrimp, parsley, lemon zest)

(fresh busiate, fresh tomato sauce, fried aubergines, stracciatella, basil pesto of our production)

sirloin, rocket, cherry tomatoes, parmesan, balsamic vinegar glaze

(lemon honey, celery dressing, pistachio crumble)

(capers, breadcrumbs, garlic oil, pecorino romano DOP)

(pizza focaccia, crystalline, sliced tomato, spicy sauce of our production, beech smoked granspeck, side dish of fried potatoes)

(black olives, red cherries, Pantelleria capers, red onion)

Vieni a provare le nostre specialità

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(capers from Pantelleria, mustard, lemon, extra virgin olive oil)

tomato sauce, bites of fior di latte, basil

tomato sauce, bites of fior di latte, cooked ham

tomato sauce, bites of fior di latte, anchovies, basil

tomato sauce, bites of fior di latte, spicy salami

tomato sauce, bites of fior di latte, fried aubergines, parmesan cheese

(tomato sauce, grilled courgettes, grilled aubergines, fresh mushrooms, cherry tomatoes, radicchio)

salsa di pomodoro, bocconcini di fior di latte, crudo di parma, rucola, grana

buffalo mozzarella from Campania, porcini mushrooms, pistachio pesto, speck, parmesan, chopped pistachios

DOP Campania buffalo mozzarella, porcini mushrooms, cherry tomatoes, fried aubergines, breadcrumbs

PDO buffalo morsels from Campania, yellow datterino tomatoes, sausage, onion, parmesan

fior di latte, burrata cheese, pistachio pesto, Parma ham, cherry tomatoes

Campania buffalo dop., yellow datterino tomatoes, rocket, salmon, stracciatella

DOP Campania buffalo, Emmenthal, fried aubergines, burrata and cooked pr

(bits of mozzarella fior di latte in water, bresaola tip of the hip, toasted almonds, honey, smoked Apulian burrata)

(tomato sauce, local sausage, beech smoked granspeck, stracciatella, Nocellara del Belice black olive powder)

(black line truffle mortadella, buffalo cream, rocket, yellow datterino tomatoes)

(bits of buffalo mozzarella from Campania DOP, local mortadella, baked pistachio pesto from our production, flakes of 24 month old grana padano, pistachio powder)

(tomato sauce, fried aubergine chips, basil pesto of our production, 24 month Grana Padano wafers)

(purple potato cream, morsels of fior di latte mozzarella in water, yellow datterino tomatoes, smoked provola cheese from Agerola, 24 month old Parma ham)

(ask our staff)

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with or without hot chocolate

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Mangiatorella 0,75

San Pellegrino

Ferrarelle 0.75

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gluten free

non-alcoholic

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(white) malt, cereal, light hint of citrus fruit 4.5% vol.

(red) intense malt sweetness, with light hints of chocolate and caramel 5% vol.

(blonde) malt, sweet cereal with notes of honey and spicy hop aroma 5% vol.

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BORGOMIRANDA WINERY

THE BLACK LABEL BRUT

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DUCA DI SALAPARUTA WINERY

DUKE OF SALAPARUTA

PILGRIM

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(cricket)

(insolia)

(zibibbo)

( chardonnay )

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(traminer aromatico/sauvignon-blanc

(organic chardonnay)

( pellegrino )

DUKE OF SALAPARUTA

DUKE OF SALAPARUTA

DUCA DI SALAPARUTA

BROWN

BORGO SCOPETO

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(reserve red, limited edition)

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(syrah and merlot)

(syrah)

(pure Nero d'Avola)

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( pilgrim ) Frappato

( pilgrim )

Syrah

Malbec